主题：生活常识:四类下酒菜千万不能再吃 全部都致癌
- 发表于2014-05-20
这些 我都好喜欢吃的
- 发表于2014-05-20
烧烤都没不能吃了 是么
- 发表于2014-05-20
怎么一看这些关于健康帖子 就能看见 别吃这个 注意点 小心得癌症
- 发表于2014-05-20
怎么 喝酒吃菜 都不能尽兴了
- 发表于2014-05-20
每回整的都这么吓人
- 发表于2014-05-20
再早的人 这么吃怎么没事 现在怎么就那么多事呢
- 发表于2014-05-20
凉粉是凉皮么？
- 发表于2014-05-20
这个的注意了。
- 发表于2014-05-20
少喝酒 不就解决了么 真是的
1、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。